◆蝦仁肉絲炒飯(NT240) 也算是鼎泰豐炒飯類的招牌。

名列米其林星級餐廳的台灣鼎泰豐,從一月底進駐漢神巨蛋以來,我們還沒有機會嚐嚐。
其實之前台中的家族聚會時已經有品嘗過,卻沒有留下非常深刻的印象。
六月初的周末,臨時起意想吃吃,便趁早早來排隊。
 
沒想到人潮早已擠滿了入口~
十一點出頭領了號碼牌,幸好兩個人的位置沒多久就輪到了!!

迅速的點了餐,拍起桌上的擺設。
不愧是名店,雖然之前有客人用餐,但桌上維持得很乾淨整潔。

整體環境明亮,沾醬裝飾也都很有整體的感覺。



上菜速度還蠻快的,沒等多久熱騰騰剛出爐的招牌小籠包就來了。

小籠包10個(NT190) 
每個小籠包都是皮薄餡多,趁熱吃比較好吃。冷了湯汁的味道也會比較遜色些。

數看看是不是每個都有十八折呢'?

或許是我慧根不夠,舌頭不靈;也許已經不是第一次品嘗;又或許是我個人粗俗,吃法不對~
誠實來說,這小籠包除了做工精緻,味道上並沒有給我特別的經驗。

炒空心菜(NT160)

好吃是好吃,份量也不少。但是我後悔了,對我來說,NT160的空心菜應該要有銷魂的感覺。



蝦仁肉絲炒飯(NT240) 也算是鼎泰豐炒飯類的招牌。
這份量也不少!! 也算不失水準。蝦仁肉絲用料都不小氣,蝦仁是有醃漬過的味道~
但以NT240來說,一些港式炒飯也都不輸這個水準。


 
元盅雞湯 NT190
雞湯的精華都在裡面,就像是小時候阿嬤煮的金黃油亮全雞湯的那種味道。
肉質部分都燉得非常軟嫩,非常好入口。


第二次造訪鼎泰豐,也是第一次來到高雄巨蛋分店。
整體感覺和之前在台中吃到的不會差很多。
每樣菜都有一定的水準~也都好吃~ 但卻沒有那種 "WOW" 的感動。
或許我們人數不多來的次數不多,能吃的菜色。
加上也沒有事先特別研究,所以參考參考即可。

服務方面,就是五星級的水準了。
從排隊叫號,帶位、上菜到後面的收拾整理~ 都有條不紊親切周到。

實在是人太多了,下次如果不用排隊等太久的話,應該還會帶家人來試試看嚕!!

個人觀點 美味指數: (排隊人潮不多的話~ 再來試試看別的菜色吧!!)


鼎泰豐 高雄店 (漢神巨蛋B1)
http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
高雄市左營區博愛二路777號B1 (漢神巨蛋B1)
TEL: 07-553-3312   FAX: 07-553-3302
周一至周五: 11:00~21:30
周六周日及假日: 10:30~21:30


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