生魚海鮮蓋飯 NT280  
生魚海鮮蓋飯 NT280. 滿滿生魚餡料,搭配鮭魚卵溫泉蛋蔥花和芥末,拌勻後美味入口。

周末的夜晚七時左右又想打打牙祭,這時段沒訂位想找到好餐廳真的好難。
抱著碰碰運氣的想法,問問就在家附近的 義郎銘壽司,居然有位置!! 美中不足的是限定用餐時間(約1小時)。
幸好我們用餐一向速度很快。沒多想,訂了位置,十分鐘之內火速到了店裡~

魚骨味增湯 NT40 鹽烤白午魚(小) NT80 酥炸母狗魚 NT90 生魚海鮮蓋飯 NT280 胭脂蝦 甜點招待  
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也請參考上次食記[高雄] 食記- 義郎.銘壽司
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義郎銘壽司就在在美術館的南邊,我們前前後後也來了好幾次,算是中價位的日本料理店,物有所值。
這天一樣是兩人的晚餐,份量要抓好,也點了一些當日漁獲。Kathy依樣以熟食為主~

涼拌洋蔥沙拉 + 醃蘿蔔
前菜
小菜比上次多了一種醃蘿蔔,但是量不多。
服務人員有提到醃蘿蔔是因為用餐時間限制,店家為表示歉意而提供。


壽司組合 NT90
綜合壽司 NT90
豆皮壽司x3, 海苔壽司x2, 花壽司x3。這天Kathy的主食。
  

鹽烤白午魚 NT80
鹽烤白午魚(小) NT80
本日魚貨新鮮菜色,依大小價格不同。這隻給Kathy補補營養的算小隻的,不算貴。
上次吃了烤竹筴魚回味無窮,這天當然也來嘗試看看。
這隻油脂豐富的小魚,魚肉很多,魚刺相對少。
烤魚的火候恰到好處,香味鮮味四溢,吃得很滿足。


酥炸狗母魚 NT90
酥炸母狗魚 NT90
也是本日漁獲,份量不少。服務人員表示先把魚骨挑掉,裹粉酥炸之後高溫油炸。
酥酥脆脆的小魚,沾上抹茶鹽和七味粉,更添風味。也是補充鈣質的好選擇!!


生魚海鮮蓋飯 NT280
生魚海鮮蓋飯 NT280
配料很豐富的生魚海鮮蓋飯。滿滿生魚餡料,切成小塊方便入口。
搭配上鮭魚卵溫泉蛋蔥花和芥末,拌勻後搭配醋飯,各種口感一口吃下好滿足。
個人覺得不需要另外加醬油味道就已經足夠了。

生魚海鮮蓋飯 NT280
個人覺得不需要另外加醬油味道就已經足夠了。

胭脂蝦握壽司 x2 (NT150x2)
胭脂蝦 NT150x2 胭脂蝦   
牡丹蝦甜蝦等,一直是我們日本料理的最愛。
本來點的是牡丹蝦~服務人員這次沒有說明就直接上了胭脂蝦。
雖然價格差不多,但應該還是要在點菜時說明一下比較好。

胭脂蝦和牡丹蝦相比,稍微大一號的尺寸,較有彈性的肉身~ 嚐起來依樣的鮮美。
蝦頭一樣塞進壽司飯烤熟,沾上滿滿的蝦黃濃郁無比!!

魚骨味增湯 NT40

魚骨味增湯 NT40
雖然價格不高,但用料實在。味增濃郁,魚骨魚肉提味得宜。非常順口的一道湯品。
只是要小心湯裡頭偶而會有大的魚刺,小心別吞下肚了。


甜點(招待): 芋泥球、綠豆薏仁湯~
甜點招待  
和上次一樣很貼心的, 提供了兩種甜點,好窩心!!

吃完了甜點,看了下時間,離限制的一小時用餐時間,還剩下了不少。
這顯示了銘壽司對於沒有訂位的客人,雖然有限制時間,但出菜速度應該還算快。

這一次的生食以海鮮蓋飯為主,少了壽司。兩人連服務費剛好超過一張千元鈔票一些。
很幸運的,沒有訂位的我們,還能在週末的晚上熱門時段,回味一下日本味。

個人觀點 美味指數:★★ (好吃!!下次還要來~)
(拜訪時間: 2013.8.3).

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也請參考上次食記[高雄] 食記- 義郎.銘壽司
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義郎壽司詳細資訊
804高雄市鼓山區美術東二路59號
07 553 6149

 
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